宁乡县畜牧水产局系宁乡县人民政府直属事业单位,下设畜牧科、科技与法规科、人事科、办公室四个科室和宁乡县动物防疫监督站、宁乡县兽药饲料监察所、宁乡县水产技术服务中心、宁乡县牧工商公司、宁乡县种猪场、宁乡县畜牧兽医技术服务中心六个下属单位。目前全局系统有干职工483人。
　　2004年我县出栏牲猪194万头，出笼家禽2750万羽，捕捞水产品2.85万吨，居省市前列。养殖业产值占农业总产值半壁江山。2005年牲猪出栏将突破200万头，家禽出笼将突破3000万羽大关。＂十一五＂期间，我县养殖业将以科学发展观为指导，以提高质量，扩大总量，增加效益，延伸产业链为主攻方向，着眼国际、国内两种资源两个市场，突出畜禽水产品加工，推进集约化饲养，实行标准化生产，实施产业化经营，实现养殖强县、加工大县、品牌名县的战略目标。